Suplementi

Dodaci prehrani

Srijeda, 07 Prosinac 2011 12:39 dr.sc Lea Pollak

ŠTO SU DODACI PREHRANI ?

Zadnjih godina dodaci prehrani su zauzeli visoko mjesto u preventivi, samolječenju. Njihov broj na tržištu svakodnevno raste.

Iako ih upotrebljava veliki dio populacije, pitanje je znaju li svi što su dodaci prehrani uopće?

Dodaci prehrani su koncentrirani izvor hranjivih tvari ili drugih tvari s hranjivim ili fiziološkim učinkom.

Na tržište se plasiraju u određenom farmaceutskom, doziranom obliku (kapsule, pastile, tablete, prah, granule, tekućine i sl.).

Hranjivi sastojci u ovoj vrsti proizvoda su vitamini i minerali, dok u druge tvari pripadaju: bjelančevine, aminokiseline, masne kiseline (pogotovo omega-3), celuloza, pivski kvasac, inulin, lecitin, glukomanan, bilje i ljekovito bilje te njihovi ekstrakti ili koncentrati, zaštitne tvari biljnog podrijetla (bioflavonoidi, karotenoidi, izoflavoni, glukozinolati), prirodni enzimi i koenzimi, žive kulture mikroorganizama, organska tkiva, metaboliti žlijezda, i ostale aktivne tvari.

Više... Dodaj novi komentar

Ažurirano ( Srijeda, 07 Prosinac 2011 16:48 )

Suplementi

Utorak, 10 Kolovoz 2010 18:47 FitShop

Što su suplementi?

Prema definiciji dodatak je prehrani (suplement) svaka ona aktivna tvar koja se uzima na usta sa svrhom obogaćivanja prehrane, preveniranja bolesti, pojačavanja snage, povećavanja mišićne mase, ali uz preduvjet da nije lijek.

Toj posve općenitoj definiciji može se priključiti i službena koju je izdao Nacionalni institut za zdravlje SAD-a (National Institute of Health), a koja glasi:

“To je svaki proizvod (osim duhana) koji je namijenjen nadopuni prehrane, a sadrži jednu od sljedećih komponenti - vitamine, minerale, bilje ili ljekovito bilje, njihove koncentrate ili ekstrakte ili pak njihove smjese. Suplementi mogu biti vitamini (B-kompleks, vitamini A, D i K, folna kiselina, biotin), minerali (magnezij, kalij, natrij cink, željezo, bakar), masne kiseline (linolna, linolenska, EPA, DHA, arahidonska, GLA, alfa lipoična), proteinski koncentrati (mliječni, sojini, jajčani, aminokiseline), enzimi, ekstrakti biljaka, žive kulture mikroorganizama, pa čak uvjetno i hormoni."

Više... Dodaj novi komentar

Ažurirano ( Petak, 21 Listopad 2011 14:50 )

Omega-3

Četvrtak, 03 Studeni 2011 09:33 vital.hr

Omega-3 štiti srce i krvožilni sustav, snižava trigliceride, reducira pojavu aritmije i usporava nastanak arterijskog plaka.

Omega-3 polunezasićene masne kiseline kao što su EPA i DHA štite srce i krvožilni sustav na mnoge načine uspješno pobjeđujući nekoliko kritičnih kardiovaskularnih faktora rizika. Povišena razina triglicerida u krvi značajno povećava rizik od srčanih oboljenja. Omega-3 značajno reducira razinu triglicerida i pomaže stabilizaciji ostalih rizičnih faktora povezanih s metaboličkim sindromom.

Više... Dodaj novi komentar

Ažurirano ( Četvrtak, 03 Studeni 2011 11:01 )

BCAA

Utorak, 10 Kolovoz 2010 15:16 FitShop

BCAA ( branched chain amino acids ) Aminokiseline razgranatog lanca

Na internet stranicama i u prodajnim katalozima tvrtki koje nude sportsku prehranu u opisu proizvoda BCAA najčešće stoji da spriječava katabolizam i čuva mišiće tijekom intezivnih napora, povećeva mišićnu masu i ubrzava oporavak ili se tvrdi da prilikom dugotrajnih treninga može poslužiti kao koristan izvor energije.
Neki ga preporučuju prije, neki poslije, a drugi pak za vrijeme treninga ili pak tijekom dana neovisno o treningu. Ni dnevni unos ne navodi se jednoznačno. Većina proizvođača preporučuje doze od 5-10g dnevno dok ozbiljniji bodybuilderi spominju 0,4 g po kilogramu čiste mišićne mase, što ovisno o tjelesnoj težini, može iznositi i više od 30 g dnevno. Prosječnom vježbaču, ovakve razlike u djelovanju i načinu konzumacije pojedinih suplemenata mogu biti prilično nejasne i zbunjujuće.
Više... Dodaj novi komentar

Ažurirano ( Nedjelja, 29 Svibanj 2011 22:30 )